本名加藤小雪，出身校相武台幼儿园，相武台东小学，座间初级中学，县立伊势原高中（学区外升学）。初中时代网球部所属，高中时代排球队所属。护理学校中退。
1995年成为 non-no杂志征选读者模特儿，2年后和non-no签约成为职业模特。此后，首次出演1998年的日剧《恋爱不着急》，主人公是织田裕二、香取慎吾，被提拔。2000年的热门日剧《美丽人生》使得小雪为观众所熟悉，随后演出的《恋爱症候群》、《西洋古董洋果子店》、《宠物情人》等日剧广受观众喜爱，其温婉可人的造型给人留下了深刻的印象，是日本近年来逐渐走红的女星。
2000年，在巴黎作为时装模特儿参加公演。
2002年，加藤小雪被选中出演好莱坞巨片《最后的武士》唯一女角，饰演汤姆·克鲁斯日本爱人，加藤小雪的演艺事业跃上一个全新的台阶。
姐姐是做歌手的弥生。